Restaurante Boix Quatre en Valencia

Cocina de mercado en el centro histórico de Valencia

Capitaneado por el reconocido chef Josué Ribes en la cocina, el restaurante Boix Quatre te ofrece una sugerente carta basada en la gastronomía mediterránea, actualizada con las últimas tendencias de cocina. Con cuidadas elaboraciones, siempre a partir de productos de mercado, y un ambiente acogedor y distendido, el Boix Quatre es un espacio concebido para el hedonismo culinario, para degustar y dejarse llevar por la fusión de sabores tradicionales y, a la vez, sorprendentemente innovadores, que con pasión e inteligencia desarrolla el equipo de cocina.